庭のレモン、今年は大きくてたくさんついています。
3キロだけジャムづくり。
10キロまとめて作りたかったのですが、時間がまとまってとれないのと、
途中嫌になってしまったらと考え今回はこの重さで。
カリフラワーーも大きくなりまして、火曜はカリフラワーのポタージュを作ろう！
このバラは四季咲きなのに、今年は今日初めて花に気づいた気が…。
夜空は息子の天体観察の影響で見ることが増えましたが、
肝心の息子はあまり興味がないようで。
確かに勉強となると面白くないか。
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ミニ南米展
12月12日（火）～22日（金）
南米の人と顔をテーマにした写真
暖かく笑顔になれる写真を集めました。
【冬休みのお知らせ】
12月23日（土）～1月15日（月）までお休みいたします。
chiari工房のサツマイモとおからのヘルシークッキーもあります。
畑のライム、今年は去年の２倍の収量！
とは言っても去年は10個ほどでしたので。
ライムがすごく好きなのですが、コロナに絞るとか、イカに絞るとか...。
他は…、思いつかない。
ヤーコンを掘ってみたら大きいのが出現いたしまして。嬉しい！
ヤーコンは効能が凄くて
血中総コレステロール・中性脂肪・血糖値・血圧を低下させる働きがあり、
悪玉コレステロールの酸化を押さえ動脈硬化や血管の老化を防ぐ働きがあり、
発がん予防や老化防止に役立つ。
ミネラル、 カリウム、 カルシウム、 マグネシウムなどのミネラルも豊富。などなど。
これ、摂取しないわけにはいかない。来年は3倍植えよう‼
11月24日（金）虹の輪ベーカリー”の天然酵母パン”を販売いたします。
義母に、古伊万里と丸い深皿を使ってみてと渡されましたのが下の写真。
古伊万里の大きさがちょうどよくて使いやすいです。
娘が毎晩ミカンをむいて冷凍するのですが、ぐちゃぐちゃに入れるとくっついてしまうからか
今朝出してきた冷凍ミカンはキッチリ並んでいて感激。
11月24日（金）虹の輪ベーカリー”の天然酵母パンを販売いたします。
ヤーコンの花
ソラマメの芽。
寒くて震えながら畑へ行きましたら意外に暖かく、勢いでスナップエンドウも播種。
来週にしちゃおうかな？と弱気だったので、よかった。
昨日は、毎年恒例のミカン狩りに妹家族と行きましたがあいにくの雨。
しかし、この日しか予定が合わないため決行いたしまして。
濡れたミカンは段ボールには入れられないため、ワイルドにトランクのパレットに直積みして帰宅。
今年の三ケ日ミカン、収量は少ないそうですが美味しいです！
頭痛で薬にお世話になり、次は胃痛。
原因は天気なのですが。
今日薬剤師のお客様に、薬は多めの水で飲む理由を教えていただきました。
水が少ないと胃の壁に薬がくっつき、壁が解けて胃が痛むのだと。
そうだったのか！少ない水で薬を飲むこと40年。
やはり理由を知るって大切。
豆乳と麹の甘酒プリン。
甘酒はお肌によく豆乳は更年期の症状緩和に。
何よりこの味の組み合わせが好きなので。
先日作った柚子胡椒。味が落ち着き、美味しくなりました。
作りたては辛くてどうなることかと思いましたが．．、よかった。
過去何年間かパクチー栽培に奮闘していた時期がありましたので、
気にはなっても何故か買う気になれなかったパクチーポテトチップス。
しかし今日はノリでついに購入。
なかなか美味しい。息子も美味しい！と。
娘はダメでしたが、先日学校でホテルの和食シェフによる料理教室がありまして、
匂いをかがなければ味がしないと教えていただいたそう。
鼻をつまんで、美味しい！と食べていました。
そろそろパクチーを播種しなくては。
グルメ｜静岡市内
